云吞馅的做法和配料_网红鸡爪的做法和配料-即时焦点
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(资料图)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于云吞馅的做法和配料,网红鸡爪的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、把买来的鸡爪修剪一下,切成两半,然后清洗干净。
2、将鸡爪放入冷水中,加入姜、料酒、八角、花椒、大葱,烧开,撇去浮沫,煮10-15分钟左右,取出放入冷水中,洗几次。也可以拿出来清洗后放入冰水中,更有嚼劲。
3、将葱等食材切段,放入碗中,加入酱油、醋、盐、姜蒜末、少许香油、辣椒油,加入凉开水(这个可以和八角、桂皮、香叶一起煮,会更香),搅拌均匀。
4、最后将酱料倒入鸡爪中,拌匀,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏6小时左右即可食用。想尝的话可以放很久。
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